Quiche limpianeveras

Ingredientes:
* 1 lamina de masa quebrada
* 2 paquetes de salchichas frankfurt con queso
* 150g de queso rallado
* 200ml de nata liquida
* 3 huevos
* Sal
* Pimienta
* Nuez moscada
* Mantequilla
* Media cebolla



- Engrasamos el molde con mantequilla y extendemos la masa para adoptarla al mismo molde, después la colocamos dentro y la pinchamos.


- La metemos en el horno 5 min a máxima potencia. Después de sacarlo dejamos el horno encendido para mantenerlo caliente.


- En un bol batimos los huevos con la nata y añadimos el queso, sal, pimienta y nuez moscada al gusto.


- En una sarten aparte doramos la cebolla troceada previamente en pequeños trozos y las salchichas cortadas en taquitos.


- Unimos todos los ingredientes y vertemos en el molde.


- Introducimos el molde en el horno sobre unos 45 min a unos 200ºC (según horno)


- Dejamos enfriar y listo para comer!