Crema morada de col lombarda

Ingredientes:
* 1 cebolla
* 450g de col lombarda
* 2 puerros
* Un chorrito de aceite de oliva
* 250ml de leche
* 200ml de nata para cocinar
* Sal y pimienta al gusto


- Primero picamos la verduras mas o menos pequeñas y las ponemos en un bol a pochar, lo ultimo que echamos es la lombarda, salpimentamos al gusto.

- Una vez que este la verdura pochada agregamos la leche y la nata, cuando hierva bajamos el fuego y dejamos cocer unos 20 min removiendo de vez en cuando para que no se pegue.

- Cuando este todo cocido, apagamos el fuego y pasamos por la batidora hasta dejar la consistencia deseada, si os a quedado muy espesa podeis echarle un poquito mas de leche, emplatamos y listo para comer!

Caja degustabox Junio/Julio

Todo esto por solo 5.99€ Pinchando en este enlace: Caja degustabox

Contenido de la caja:

- 2 sobres para preparar salsas "Cannamela"                                                                                       4.70€ - 1 bolsa de pan bimbo "Pan Piumino Biológico"                                                                                 1.89€

- 1 bote de tomate frito "mutti"                                                                                                            1.45€

- 1 bolsa de chips "MIOS!"                                                                                                                1.15€

- 1 zumo de frutas "Arizona"                                                                                                               1.09€

- 1 caja de copos solubles de avena y miel "Hero"                                                                               1.59€

- 3 batidos "Okey"                                                                                                                             1.80€

- 1 bolsa de pan rallado "Frumen"                                                                                                       1.00€

- 2 sobres de bebida en polvo "Tang"                                                                                                 0.80€

- 2 cajitas de caramelos "Tic Tac"                                                                                                       2.00€

- 3 latas de cerveza 0`0 "Heineken"                                                                                                    1.92€

- 2 bolsas de fruta disecada para ensalada "Fresh Gourmet"                                                                3.50€

- 1 bote de vinagre balsámico de modena en crema                                                                             2.89€

- 1 bote de sal marina gruesa con molinillo "La ballena"                                                                      2.99€

- 2 botes de pechuga de pollo en escabeche "Casa Matachin"                                                             2.30€

    

TOTAL: 31.07

Y la caja me ha costado 5.99€ gastos de envió incluidos

Humus de garbanzos

Ingredientes:
* 2 botes de garbanzos cocidos
* sal
* vinagre
* aceite de oliva

Salsa para acompañar: 
* Aceite de oliva
* Pimenton dulce
* Pimenton picante






- Primero preparamos la salsa, en un vaso de 250ml vertemos el aceite de oliva y después le echamos una cucharada de postre de pimentón dulce y otra de pimentón picante, mezclamos bien y reservamos.


- En un bol echamos los 2 botes de garbanzos previamente escurridos, una pizca de sal, un chorreón de aceite de oliva y otro de vinagre y cuando ya tengamos todo batimos con la batidora hasta que quede una crema homogénea.

- Emplatamos y por encima le echamos un poco de la salsa que tenemos previamente reservada, para acompañar le podemos poner unos colines, como en la foto.

Salmorejo

Ingredientes:
* 5 tomates rojos
* 3 dientes de ajo
* 1/2 barra de pan del dia
* Vinagre
* Aceite de oliva
* Sal
* Jamon serrano picado
* 2 huevos
* Perejil en polvo



- En una cacerola calentamos agua y ponemos los huevos a cocer. Una vez queden echos pelamos, troceamos y reservamos.

- Picamos los tomates y batimos con la batidora, le agregamos los 3 dientes de ajo, un chorreon de aceite de oliva, sal y vinagre al gusto.

 - Una vez quede todo bien batido y mezclado agregamos la media barra de pan desmigada, batimos hasta que quede todo bien empastado, como una crema.

 - Emplatamos y por encima para decorar, ponemos el jamón, el huevo y el perejil previamente ya picados.


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Caja de Degustabox Diciembre

Hace muchísimos meses que tenia  unas ganas locas de pedir la caja, pero por miedo no me atreví.

Ahora empieza mi aventura con degustabox y he de decir que me arrepiento de no haberla empezado antes, es súper seguro, sin permanencia, los productos vienen intactos y a la vista esta que el contenido supera el  valor de la caja en si.

Espero que os animéis aquí os dejo un cupón de descuento: EZEQUIELG-A4ED

Ya tengo ganas de que pasen los días y venga la de enero! 

 

Contenido de la caja:

 

- 1 bolsa de churros fritos  "Rosquillas Ubagua"                                                                   Valorado en 1€

 

- 1 botella de vinagre DolceAgro Condimento Bianco "Ponti"                                           Valorado en 3.29€

 

- 1 botella de sidra ecológica "Maeloc Extra Ecológica"                                                   Valorado en 2.49€

 

- 1 botella de zumo natural con trozos de maracuya y coco "Natur&Coco"                      Valorado en 1.50€

- 4 unidades de Que Cocine una de cada sabor "Maggi"                                                  Valorado en 6.36€

 - 2 paquetitos de Nocisticks Chocoleche "Nocilla"                                                            Valorado en 1€

- 2 patés de pechuga de pollo cocida "Campofrio"                                                           Valorado en 2.06€

- 1 sirope de sabor chocolate 680g  "Resposteria Americana MaryLee"                           Valorado en 4.50€

TOTAL 22.20€

Y la caja me ha costado 5.99€

Crema de zanahoria

Ingredientes:
* 500g de zanahoria
* 2 patatas medianas
* 1/2 pimiento verde
* 1 diente de ajo
* 100ml de tomate frito (de bote)
* 600ml de agua
* 50g de mantequilla
* 30g de aceite
* Sal



- Pelamos y cortamos todos los ingredientes en tacos pequeños.


- En una sarten calentamos el aceite a fuego medio y freímos, la cebolla y el ajo. Cuando estén dorados agregamos la salsa de tomate durante 2 o 3 min y reservamos todo.


- En una cazuela ponemos a calentar el agua y le añadimos la zanahoria, el pimiento verde, las patatas, la mantequilla y el agua. Dejamos cocer durante unos 25 min,


- Cuando todo este echo pasamos por la batidora y le añadimos una pizca de sal.


- Una vez todo batido calentamos en una cazuela a gusto de cada uno, emplatamos y listo para comer.

Batido de piña y kiwi

Ingredientes:
* 1 piña natural
* 2 kiwis
* 1 limón
* 200ml de agua
* Sacarina liquida


- Pelamos y cortamos la piña y los kiwis en pequeños trozos.

- Exprimimos el jugo de un limón

- En el bol que utilicemos para triturar metemos los trozos de fruta, y vertemos los 200ml de agua. Trituramos hasta dejar una crema homogénea.

- Una vez triturada añadimos el jugo de limón y la sacarina a gusto de cada uno. Volvemos a triturar esta vez solo un minuto para mezcla todo.

- Listo lo metemos en una jarra y servimos!

Crema de calabacin

Hoy una vez más una receta económica y sencilla de preparar puesto que los calabacines es una de mis verduras favoritas. Para quitarle el color verde he pelado los calabacines y le he añadido la nuez moscada que aparte de darle un sabor muy bueno también le cambia el color a la crema, espero que os guste.

Ingredientes:
* 2 calabacines
* 1 patata
* 2 quesitos
* 1/2 cebolla
* 2 vasos de agua
* 1 nuez de mantequilla
* Sal
* Pimienta
* Nuez moscada


- Pelamos y cortamos en trocitos pequeños los calabacines, la patata y la cebolla, en una cacerola echamos la nuez de mantequilla y añadimos toda la verdura cortada. Mientras lo calentamos todo añadimos los quesitos.

- Cuando esta todo pochado añadimos un vaso de agua, salpimentamos y añadimos también un poquito de nuez moscada y seguimos calentando unos dos o tres minutos.

- Retiramos del fuego y batimos todo con la batidora, cuando este la crema ya hecha, yo lo he calentado medio minuto otra vez.

- Y listo para emplatar y acompañar como queramos, esta vez yo lo he decorado con picos de pan.