Enfritada de pollo con tomate

Para esta receta he utilizado tomate frito ya preparado, pero tengo la costumbre de volverlo a freír otra vez porque me gusta mas como queda.

Ingredientes:

* 1 pechuga de pollo

* 1 pimiento italiano verde

* 1 lata de atún

* 1 bote de tomate frito

* Sal

* Aceite

- Cortamos en dados la pechuga y el pimiento. Echamos un poco de aceite en una sarten y freímos el pimiento con la pechuga, echando antes el pimiento y al poco después la pechuga.

- Cuando este todo dorado agregamos la lata de atún. 

- Seguidamente vertemos el bote de tomate frito y lo freimos todo sin dejar de remover hasta que el tomate este bien caliente.

- Emplatamos y listo para comer.