miércoles, 19 de noviembre de 2014

Ternera con zanahoria, col lombarda, cebolla y soja





Ingredientes:
* 1kg de Filetes de ternera
* 1 Col lombarda
* 500g de zanahorias
* 1 cebolla
* Salsa de Soja
* 2 ajos picados
* Aceite
* Sal



- Cortamos los filetes en juliana y sazonamos con sal al gusto, 2 cucharadas de especies morunas y ajo picado. Una vez sazonado dejamos macerar unas cuantas horas, preferiblemente una noche entera.

- Cortamos la col lombarda, la cebolla y las zanahorias en juliana.

-  Calentamos aceite en una sarten y agregamos la carne. Cuando este bien rehogada añadimos la col lombarda, la cebolla y las zanahorias ya cortadas.

- Una vez la verdura quede bien rehogada, retiramos y emplatamos.

5 comentarios:

  1. Me encanta esta combinación, una delicia como la has preparado!! Un beso!!

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  2. Que rico plato para los días de frío,con ese toque tan especial que le da la soja.besitos

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  3. Hola!

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    Saludos :)

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  4. Qué rica! Esta la tengo que probar :) Yo también me quedo por aquí. Un beso!

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  5. Qué rica Elena! Esta la tengo que hacer :) Yo también me quedo por aquí. Un beso!

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