Ingredientes:
*6 huevos
* 200g de chocolate blanco
* Canela o una onza de chocolate negro
- Separamos las claras de las yemas. Y las montamos a punto de nieve.
- Fundimos el chocolate al baño maría o en el microondas y una vez fundido agregamos las yemas. Mezclamos bien.
- Cuando el chocolate este tibio agregamos las claras a punto de nieve batimos hasta fundirlas con el chocolate.
- Colocamos el mousse en un bol y para decorar, o bien le espolvoreamos canela o bien rayamos una onda de chocolate negro.
Ya estoy aquí Elena, no he parado hasta conseguirlo, jajaja. Qué delicia de postre, con choco blanco, mi perdición seguro. Besines preciosa.
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